「ジューシー」の意味は？使い方を解説

「ジューシー」の意味

「ジューシー（juicy）」という言葉には、水分の多い、うまみのあるという意味があります。

果物・肉などで水分が多く、加えてうまみが感じられる食べ物を表すときに使われる言葉です。

沖縄料理の「じゅーしー」

沖縄料理に「じゅーしー」というものがありますが、これは煮込みご飯（雑炊）や混ぜご飯のような味付けご飯のことを言い、昆布が使われていれば「昆布くーぶじゅーしー」、ヨモギが入っていれば「ふーちばーじゅーしー」というように呼ばれます。

使い方・例文

• 果肉はジューシーで甘みがある
• 果物の甘くジューシーな香り
• 肉汁を含んだジューシーな味わい
• 表面はカリッと、中はジューシーに仕上がる

類語